燒烤是一種非常受歡迎的烹飪方式，尤其在夏季。下面將介紹一些與燒烤相關的英文簡寫，幫助您更好地了解和享受燒烤文化。

1. BBQ (/?b?br?/)

BBQ是barbecue的縮寫，指的是使用木炭或木柴等燃料進行烤制食物的過程。在美國南部，BBQ通常指的是一種特殊的燒烤方式，使用大型烤爐和各種調味料來制作美味的食物。

1. GRILLING (/?ɡr?li?/)

GRILLING是grilling的縮寫，指的是使用金屬烤盤、烤架等設備進行烤制食物的過程。這種烹飪方式通常用于制作肉類、蔬菜和魚類等食物。

1. SMOKER (/sm?k?r/)

SMOKER是smoker的縮寫，指的是使用煙熏技術進行烤制食物的過程。它通常使用木炭或木柴作為燃料，通過加熱和加濕的方式產生煙霧，從而使食物獲得獨特的口感和風味。

1. SKEWERS (/?st?kw??rdz/)

SKEWERS是skewers的縮寫，是一種串起來的食材，通常由肉、蔬菜、水果等組成。它們可以被放在烤架上直接烤制，也可以先用油炸后再進行烤制。

1. burger press (/?b?ɡ??rn pr?s/)

burger press是Burger Press的縮寫，是一種專門用于制作漢堡的工具。它通常由鑄鐵或金屬材料制成，具有一定的壓力和溫度控制功能，可以幫助制作出更加完美的漢堡。

1. meat thermometer (/?mit? ?θ?m?t?r/)

meat thermometer是Meat thermometer的縮寫，是一種測量肉類內部溫度的工具。它可以幫助您確保肉類達到適當的烹飪溫度，從而保證其安全性和口感。

1. charcoal chimney starter (/?k?l?nd?i ?t?hi?p?r ?st?k?r/)

charcoal chimney starter是Charcoal chimney starter的縮寫，是一種用于點燃木炭的工具。它通常由一個小型的金屬漏斗和一個木炭錐組成，可以幫助您輕松點燃木炭并保持其燃燒狀態。

燒烤是一項非常有趣和美味的活動，掌握一些與燒烤相關的英文簡寫可以幫助您更好地了解和享受這一文化。希望這篇文章對您有所幫助！

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