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砂鍋飯煲仔飯做法

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砂鍋煲仔飯的做法如下:

假設要求其他蔬菜,如青蒜、老豆腐、白菜等,也需提早處置好。

  • 煮米飯:

  • 在砂鍋底部抹一層油,防止粘鍋。
  • 將泡好的大米連水一同倒入砂鍋中,水量與往常做飯的量相反。
  • 開大火煮沸后轉最小火蒸1-2分鐘,然后參與一切配料蓋上鍋蓋繼續蒸5-8分鐘。
  • 關火后繼續燜5分鐘。
  • 調味:在米飯快熟時,可以參與過量的醬油、蠔油等調味料。最后撒上蔥花參與香氣。

  • 享用:將煮好的砂鍋煲仔飯盛出,趁熱享用即可。

  • 經過以上步驟,你可以在家制造美味的砂鍋煲仔飯。

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