臘味煲仔飯普遍被以為十分好吃。許多證據都提到了臘味煲仔飯的共同香氣和美味口感。

臘味煲仔飯的臘味滲入米粒中，使得每一顆米都充溢了暖和的滋味，讓人欲罷不能。

煲仔飯醬油的甜蜜與臘味和米飯十分融合，米飯粒粒清楚，臘味的香氣侵入了米飯之中。

米其林餐廳啫八的臘味煲仔飯被評為必點菜品，飯焦脆香，臘味濃郁。

臘味煲仔飯的臘腸油脂晶瑩剔透，臘汁平均浸透進米飯里，吃一勺滿口留香。

臘味煲仔飯是一道粵式傳統風味菜肴，香味濃郁，米飯入味，口感共同。

但是，也有一些安康方面的思索要求留意。臘肉、臘腸等加工肉類鹽分偏高，煲仔飯通常會放不少醬油，因此含鹽量往往不低，建議過量食用。

臘味煲仔飯在滋味上確實十分受歡迎，但要求留意其安康疑問。