黃燜雞是一道非常受歡迎的中式美食，它的口感鮮美、營養豐富，深受廣大消費者喜愛。黃燜雞起源于哪里呢？

黃燜雞最早起源于中國湖南省長沙市，它是長沙傳統的特色菜之一。據傳，黃燜雞的歷史可以追溯到清朝時期，當時長沙有一位名叫張自忠的老廚師，他擅長烹制各種家常菜，其中就包括了黃燜雞。

黃燜雞最初的名字叫做“紅燒雞”，后來因為加入了黃色的姜和蔥段，才改名為“黃燜雞”。這道菜的制作方法也非常簡單，主要是將雞肉切成小塊，加入適量的調料和水，然后用小火慢慢燉煮，直到雞肉變得軟爛入味。

隨著時間的推移，黃燜雞逐漸在全國各地流行開來，成為了一道備受歡迎的中式美食。除了湖南之外，黃燜雞還廣泛流傳于四川、廣東、福建等地，每個地方都有自己獨特的做法和口味。

黃燜雞作為一道傳統的中式美食，它的歷史可以追溯到清朝時期。雖然現在黃燜雞已經在全國范圍內流行開來，但它的起源地仍然是湖南長沙。如果你還沒有嘗試過這道菜，不妨去長沙品嘗一下正宗的黃燜***！

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