烤魚是一道美味可口的美食，它的口感鮮美、香辣可口。而烤魚的味道也與配菜和底料的選擇有很大關系。下面我們將詳細介紹烤魚的配菜和底料。

一、烤魚的配菜

烤魚的配菜可以根據個人口味選擇，但是一般都會搭配一些蔬菜和蘑菇等食材，以增加營養和口感。下面是幾種常見的烤魚配菜：

1. 青椒：青椒是一種非常健康的蔬菜，富含維生素C和胡蘿卜素等營養物質，可以提高免疫力和促進新陳代謝。在烤魚時，可以將青椒切成塊狀，加入到烤盤中一起烤制，這樣既能增加口感，又能增加營養。

2. 洋蔥：洋蔥是一種常見的蔬菜，具有較高的營養價值和藥用價值。在烤魚時，可以將洋蔥切成薄片或者絲狀，加入到烤盤中一起烤制，這樣既能增加口感，又能增加營養。

3. 豆皮：豆皮是一種富含蛋白質和纖維素的食材，可以幫助消化和增強免疫力。在烤魚時，可以將豆皮切成條狀，加入到烤盤中一起烤制，這樣既能增加口感，又能增加營養。

二、烤魚的底料

烤魚的底料也是影響烤魚口感的重要因素之一。下面是幾種常見的烤魚底料：

1. 豆瓣醬：豆瓣醬是一種傳統的中式調料，具有濃郁的香味和辣味。在烤魚時，可以將適量的豆瓣醬放入烤盤中，再加上一些蔥姜蒜末等調料，一起烤制，這樣可以讓烤魚更加香味十足。

2. 辣椒粉：辣椒粉是一種常用的調味品，具有濃郁的辣味和香味。在烤魚時，可以將適量的辣椒粉放入烤盤中，再加上一些蔥姜蒜末等調料，一起烤制，這樣可以讓烤魚更加辣味十足。

3. 花椒粉：花椒粉是一種傳統的中式調料，具有濃郁的香味和麻味。在烤魚時，可以將適量的花椒粉放入烤盤中，再加上一些蔥姜蒜末等調料，一起烤制，這樣可以讓烤魚更加香味十足。

?