黃鲴魚湯是一道營養豐富、美味可口的湯品，其制作簡單，口感鮮美，深受廣大食客的喜愛。下面就來詳細介紹一下如何制作好吃的黃鲴魚湯。

所需材料：

黃鲴魚一條(約500克)

生姜適量

蔥適量

鹽適量

雞精適量

料酒適量

清水適量

做法步驟：

1.將黃鲴魚洗凈，去鱗、去內臟、去頭尾，切成塊狀備用。

2.將生姜切片，蔥切段備用。

3.熱鍋涼油，放入姜片和蔥段爆香。

4.加入適量清水，燒開后放入黃鲴魚塊煮熟。

5.加入料酒去腥味。

6.加入豆腐塊，繼續煮5分鐘左右，讓豆腐充分入味。

7.最后加入適量鹽和雞精調味即可。

小貼士：

1.在烹制黃鲴魚湯時，可以根據個人口味加入一些蔬菜，如胡蘿卜、菠菜等，增加湯的營養價值。

2.如果喜歡湯汁濃郁一些，可以在燉煮過程中多加些清水。

3.黃鲴魚湯可以搭配米飯一起食用，味道更佳。

黃鲴魚湯是一道健康美味的家常菜，不僅口感鮮美，而且具有豐富的營養價值。大家可以根據自己的口味和喜好進行調整，制作出更加適合自己的黃鲴魚湯。

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