煲仔飯是一種源自廣東廣州的特征美食，屬于粵菜系。其配料豐厚多樣，可以依據團體口味選擇不同的食材。以下是一些經常出現的煲仔飯配料：

肉類：

廣式臘腸（如皇上皇）

香腸

臘肉

臘鴨

牛肉

豬瘦肉

雞胸肉

魚片

蔬菜：

青菜

小油菜

土豆

胡蘿卜

青椒

洋蔥

其他配料：

雞蛋

香蔥汁

蒜汁

生姜

陳皮

臘味煲公用味料

調料：

色拉油

老抽

生抽

美極鮮味汁

白糖

香油

其他：

米飯過量

這些配料可以依據團體喜好啟動搭配，制造出不同風味的煲仔飯。例如，臘味煲仔飯通常會經常使用廣式臘腸、臘肉等臘味食材，而宮保雞丁煲仔飯則會參與雞肉、青椒、洋蔥等蔬菜和調料。經過合理的搭配和烹飪，可以制造出美味的煲仔飯。