黃燜雞是一道以雞肉為主料，搭配多種蔬菜和調料烹制而成的美食。下面就來介紹一下黃燜雞的配料清單。

1. 雞肉：黃燜雞的主要食材之一，可以選擇去骨雞腿肉、雞胸肉等部位，切成塊狀備用。

2. 土豆：黃燜雞中常用的蔬菜之一，也可以選擇其他喜歡的蔬菜，如胡蘿卜、洋蔥等。

3. 青椒：黃燜雞中的另一個蔬菜，選擇新鮮的青椒，去籽切成小塊備用。

4. 姜蒜末：將姜和蒜切成末備用。

5. 蔥段：將蔥切成段備用。

6. 料酒：用于去腥提味，可根據個人口味適量添加。

7. 生抽：用于增加菜肴的顏色和味道，可根據個人口味適量添加。

8. 老抽：用于增加菜肴的色澤和味道，可根據個人口味適量添加。

9. 鹽：根據個人口味適量添加。

10. 糖：根據個人口味適量添加。

11. 雞精：根據個人口味適量添加。

12. 清水或雞湯：根據需要加入適量的水或雞湯，讓食材能夠充分浸泡在湯汁中。

以上就是黃燜雞的主要配料清單，當然還可以根據個人口味和喜好適當調整配料的數量和比例，制作出更加適合自己的黃燜雞佳肴。

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