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芋頭飯煮法

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芋頭飯是一道美味的家常菜,以下是詳細的煮法步驟:

  • 預備資料:

  • 芋頭:2小個
  • 大米:半杯
  • 胡蘿卜:1小截
  • 干香菇:4個
  • 五花肉:50g
  • 干貝:5g
  • 干蝦仁:5g
  • 香蔥:2棵
  • 老抽:半瓷勺
  • 胡椒粉:少許。
  • 處置食材:

  • 將芋頭去皮切成小丁,胡蘿卜去皮切成小丁,香蔥切碎備用。
  • 干香菇、干貝和干蝦仁提早泡發,泡干香菇的水留待備用。
  • 炒制配料:

  • 鍋中倒入過量油,參與切好的芋頭丁翻炒至微黃,盛出備用。
  • 鍋中再加少許油,放入五花肉片煸炒出油脂,參與泡發好的香菇丁、胡蘿卜丁繼續翻炒。
  • 煮飯:

  • 將大米洗凈后浸泡半小時,然后瀝干水分。
  • 將炒好的配料與大米一同放入電飯煲中,參與過量的水(水量依照往常煮飯的量),按下煮飯鍵末尾煮飯。
  • 調味:

  • 煮好后,可以依據團體口味參與過量的老抽和胡椒粉啟動調味。
  • 成功:

  • 煮好的芋頭飯香氣撲鼻,可以搭配一些青菜或湯品一同食用。
  • 經過以上步驟,你就可以輕松做出美味的芋頭飯了。這道菜不只營養豐厚,而且口感共同,適宜家庭聚餐時享用。

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