材質：煲仔飯砂鍋通常由陶瓷、石頭和鑄鐵制成。其中，出口鋰輝石和優質高嶺土燒制的砂鍋具有導熱快、受熱平均的優勢，不易開裂和燒黑。

外形和大小：選擇口大、淺一點的砂鍋，由于這樣的砂鍋受熱更充沛，有利于水分蒸發，不容易溢鍋。此外，依據家庭人數選擇適宜的容量也很關鍵。

聲響檢測：在選購時，可以用硬幣或手指輕敲砂鍋，清亮脆的聲響表示砂鍋沒有裂紋，質量較好。

密閉性：煲仔飯砂鍋要求良好的密閉性，以防止烹飪環節中漏水。可以將砂鍋內裝入足量的水，審核能否有滲漏現象。

品牌和多少錢：選擇知名品牌的砂鍋更有保證，雖然多少錢或許稍高，但質量和安保性更有保證。可以經過電商平臺檢查用戶評價和介紹榜單來選擇適宜的品牌。

經常使用體驗：優質的煲仔飯砂鍋不只適用于煲仔飯，還可以用于焗魚頭、焗螃蟹等其他菜肴，經常使用簡易且耐用。