預備食材：首先要求預備米飯、排骨、蘑菇、青豆和胡蘿卜等食材。此外，還要求一些調味料，如鹽、醬油、料酒、生粉、油、姜絲和蒜茸。

腌制排骨：將排骨切成小塊，用鹽、醬油、料酒、生粉、油、姜絲和蒜茸拌勻腌制15分鐘。也可以依據團體口味參與胡椒粉、蠔油等其他調味料。

處置米：將米洗凈后浸泡1個小時，這樣更容易煮熟。浸泡好后，瀝干水分，放入煲仔中，參與過量的水（米和水的比例大約是1:1.5）。可以在水中參與一勺油和少許雞精。

烹飪環節：在煲仔的內壁抹上一層油，這樣可以防止粘鍋并參與鍋巴的香味。將腌制好的排骨鋪在米上方，然后將蘑菇、青豆和胡蘿卜等配料也放入煲仔中。

燜煮：將煲仔放在火上，大火燒開后轉小火慢燉，直到米飯完全熟透。假設想吃有鍋巴的煲仔飯，可以用勺子從邊緣淋幾勺油，油多點更好。

調味：最后撒上調味料和蔥絲，趁熱食用即可。