煲仔飯的醬油汁是煲仔飯中無法或缺的一部分，調制妥當可以大大優化煲仔飯的風味。有多種配方和做法，可以依據團體口味和喜好選擇適宜的方法。

一種經常出現的配方包括生抽、老抽、蠔油、糖、鹽和高湯拌勻。詳細步驟如下：

預備資料：生抽10毫升、老抽2克、蠔油3克、糖3克、鹽過量、高湯過量。

將一切資料混合平均，煮至濃稠即可。

另一種配方則更注重香料和蔬菜的經常使用，例如：

生抽60克、草菇20克、水160克、老抽2克、單晶冰糖10克、洋蔥半個切小片和香蔥5根放鍋內大火燒開后改小火熬1個小時，熬到有點濃稠時就可以關火，然后把一切的料渣濾去即可。

此外，還有一些特殊的配方，如：

生抽20克、美極鮮味汁4克、蠔油3克、味露（或魚露）10克、鹽2克、糖4克、雞精2克。

美極鮮味汁9克、蒸魚豉油10克、醬油、生抽各4克、老抽3克、魚露、味精、雞粉。

在調制醬油汁時，還要求留意以下幾點：

醬油汁的濃度很關鍵，可以經過打芡來參與其濃度，使煲仔飯愈加美味。

不同的食材和口味偏好或許要求調整醬油汁的比例和成分。

在烹飪環節中，可以參與一些香料和蔬菜來參與醬油汁的香氣和風味。

煲仔飯的醬油汁可以依據團體喜好選擇不同的配方和調制方法，但基本準繩是將生抽、老抽、蠔油等調味料混合平均，并適當調整以到達最佳口感和風味。