煲仔飯的鍋大小應(yīng)依據(jù)家庭人數(shù)和煲湯量的需求來(lái)選擇。普通來(lái)說(shuō)，一個(gè)4-5人的家庭經(jīng)常使用4.5L的砂鍋是比擬適宜的。此外，砂鍋的外形也很關(guān)鍵，最好選擇口大、淺一點(diǎn)的鍋身，由于這樣有利于水分的蒸發(fā)，不容易溢鍋。

詳細(xì)到品牌和型號(hào)，可以參考榮事達(dá)（Royalstar）5L的砂鍋，這種砂鍋不只容量足夠，還能燉整鴨，十分適宜家庭經(jīng)常使用。總之，選擇煲仔飯的鍋時(shí)，應(yīng)思索容量、外形和品牌，以確保烹飪效果最佳。