煲仔飯是一種源于廣東廣州的傳統粵菜，具有共同的烹飪方式和豐厚的口味。以下是詳細的煲仔飯菜譜及多少錢表：

煲仔飯菜譜 資料

大米：500克

清水：750毫升

香腸：200克

香菇：100克

西蘭花：50克

雞蛋：2個

胡蘿卜：50克

醬汁：生抽、老抽、糖、麻油、蠔油、清水（比例為生抽：老抽：糖：水：麻油 2:1）

步驟

預備資料：將大米淘洗潔凈，參與清水浸泡30分鐘。

煮米飯：在砂鍋中參與過量的水，將大米倒入砂鍋中，加蓋用小火煮至七成熟。

切配料：香腸、香菇切片，西蘭花和胡蘿卜切成小塊。

調醬汁：將生抽、老抽、糖、蠔油和清水按比例分配好。

參與配料：將切好的香腸、香菇、西蘭花和胡蘿卜等配料參與到砂鍋中，再繼續用慢火煲至米飯完全熟透。

燜出飯焦：沿著鍋邊淋一點食用油，蓋好蓋子燜出飯焦，使米飯外表出現金黃色。

煲仔飯多少錢表

依據市場上的不同品牌和包裝，煲仔飯的多少錢有所不同。以下是一些經常出現的煲仔飯產品及其多少錢：

莫小仙煲仔飯組合裝7口味10盒：每盒約25元，合計250元。

自嗨鍋煲仔飯米粉組合裝4口味700g：包括菌菇牛肉煲仔飯245g，多少錢約為150元。

芳村銘泰煲仔飯：人均23元，提供地道的煲仔飯，多少錢親民。

好彩煲仔飯：牛肉煲仔飯25元（加例湯）。

留意事項

米水比例：普通建議經常使用1:1.5的米水比例。

醬汁分配：醬汁的分配十分關鍵，可以依據團體口味啟動調整。

砂鍋經常使用：砂鍋在煲仔飯的制造環節中起到關鍵作用，可以防止米飯炸裂。

經過以上菜譜和多少錢表，您可以輕松制造美味的煲仔飯，并了解其市場多少錢。希望這些信息對您有所協助！