煲仔飯的制造步驟如下:
預備資料:首先要求預備好大米、臘腸、青菜等食材,并將大米淘洗潔凈后浸泡10分鐘以上。
處置食材:將臘腸斜切片,青菜對半切開,小蔥切蔥白段和蔥花。假設經常使用其他肉類,也要求提早預備好并切片。
調味料預備:預備過量的色拉油、老抽、生抽、美極鮮味汁、白糖和香油等調料。
煮飯:
放入食材:當飯末尾收水,外表出現一個個小洞時,加快將切好的肉片或其他食材放入鍋中,舉措要快。
燜煮:覺得水分已蒸發,略有點香就可以關火,燜20分鐘左右。
出鍋:翻開蓋子,撒上蔥花和其他調料,攪拌平均后即可出鍋享用。
經過以上步驟,你可以在家中制造出美味的煲仔飯。依據團體口味,還可以選擇不同的配料,比如雞肉、鮮菇等。