煲仔飯的制造步驟如下：
預(yù)備資料：首先要求預(yù)備好大米、臘腸、青菜等食材，并將大米淘洗潔凈后浸泡10分鐘以上。
處置食材：將臘腸斜切片，青菜對(duì)半切開(kāi)，小蔥切蔥白段和蔥花。假設(shè)經(jīng)常使用其他肉類(lèi)，也要求提早預(yù)備好并切片。
調(diào)味料預(yù)備：預(yù)備過(guò)量的色拉油、老抽、生抽、美極鮮味汁、白糖和香油等調(diào)料。
煮飯：
放入食材：當(dāng)飯末尾收水，外表出現(xiàn)一個(gè)個(gè)小洞時(shí)，加快將切好的肉片或其他食材放入鍋中，舉措要快。
燜煮：覺(jué)得水分已蒸發(fā)，略有點(diǎn)香就可以關(guān)火，燜20分鐘左右。
出鍋：翻開(kāi)蓋子，撒上蔥花和其他調(diào)料，攪拌平均后即可出鍋享用。
經(jīng)過(guò)以上步驟，你可以在家中制造出美味的煲仔飯。依據(jù)團(tuán)體口味，還可以選擇不同的配料，比如雞肉、鮮菇等。