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6大茶類泡法

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中國六大茶類包括綠茶、白茶、黃茶、青茶(烏龍茶)、黑茶和紅茶。每種茶的沖泡方法有所不同,以下是詳細的泡法:

  • 綠茶:

  • 水溫:80℃-85℃。
  • 投茶量:3克。
  • 沖泡時期:第一泡10秒,第二泡20秒,第三泡30秒,第四泡40秒,第五泡50秒。
  • 白茶:

  • 水溫:95℃。
  • 投茶量:3克。
  • 沖泡時期:第一泡12-15秒,第二泡20秒,第三泡30秒,第四泡40秒,第五泡50秒。
  • 黃茶:

  • 水溫:85℃-90℃。
  • 投茶量:3克。
  • 沖泡時期:第一泡10秒,第二泡20秒,第三泡30秒,第四泡40秒,第五泡50秒。
  • 青茶(烏龍茶):

  • 水溫:95℃-100℃。
  • 投茶量:5克。
  • 沖泡時期:第一泡10-15秒,第二泡20秒,第三泡30秒,第四泡40秒,第五泡50秒。
  • 黑茶:

  • 水溫:100℃。
  • 投茶量:5克。
  • 沖泡時期:第一泡10-20秒,第二泡2分鐘,第三泡3分鐘,第四泡4分鐘,第五泡5分鐘。
  • 紅茶:

  • 水溫:剛煮沸的水。
  • 投茶量:3克。
  • 沖泡時期:第一泡10秒,第二泡20秒,第三泡30秒,第四泡40秒,第五泡50秒。
  • 經過掌握這些沖泡方法,可以更好地品味不同茶類的共同風味。

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