咖喱雞塊土豆是一道美味可口的家常菜，口感豐富，營養豐富。下面就讓我們一起來詳細了解一下如何制作咖喱雞塊土豆吧！

材料：

雞肉塊 500克

土豆 2個

洋蔥 1個

蒜末 適量

姜末 適量

咖喱粉 2勺

鹽 適量

糖 適量

橄欖油 適量

水淀粉 適量

步驟：

1. 將雞肉洗凈，切成小塊備用。將土豆去皮，切成小塊備用。將洋蔥切成小塊備用。

2. 在熱鍋中倒入適量的橄欖油，放入雞肉塊煸炒至變色。加入洋蔥和蒜末、姜末一起翻炒。

3. 加入適量的水，煮開后轉小火，繼續煮10分鐘左右，直到雞肉熟透。

4. 加入咖喱粉，攪拌均勻，再加入適量的鹽和糖調味。繼續煮5分鐘左右，讓咖喱味道充分滲透到雞肉中。

5. 最后加入土豆塊，繼續煮10分鐘左右，直到土豆熟透。如果需要的話，可以加入一些水淀粉勾芡。

6. 將煮好的咖喱雞塊土豆盛出，裝盤即可享用。

Tips:

如果喜歡更濃郁的咖喱味道，可以多放一些咖喱粉。

如果喜歡辣味，可以加入一些辣椒粉或者辣椒醬。

如果覺得雞肉不夠嫩滑，可以在煸炒之前先用少量的料酒和生抽腌制一下。

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