部隊火鍋是一道非常受歡迎的中式美食，以其獨特的口味和豐富的營養成分而聞名于世。下面將為大家介紹一份經典的部隊火鍋菜譜，讓您在家也能品嘗到正宗的部隊火鍋。

1. 準備食材：牛肉片、羊肉片、豆腐皮、魚丸、蝦仁、蔬菜等。

2. 將牛肉片和羊肉片放入開水中燙熟備用。

3. 將豆腐皮切成適當大小的塊狀備用。

4. 將魚丸和蝦仁洗凈備用。

5. 將蔬菜洗凈切好備用，如白菜、菠菜、豆芽等。

6. 在鍋中加入適量的水，加入姜片、蔥段、料酒等調料煮開。

7. 加入燙好的牛肉片和羊肉片，煮至變色后撈出備用。

8. 加入豆腐皮塊狀，煮至軟爛后撈出備用。

9. 加入魚丸和蝦仁，煮至變色后撈出備用。

10. 最后加入蔬菜和調料，煮至熟透即可食用。

溫馨提示：在制作部隊火鍋時，可以根據個人口味調整調料的用量和種類，如加入辣椒油、花椒粉、芝麻醬等。同時，為了保證衛生安全，建議使用新鮮的食材，并注意煮食的時間和火候。

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