煲仔飯來源于廣東地域，尤其是廣州和潮汕一帶。依據多項證據，煲仔飯的歷史可以追溯到2000多年前的周代，事先已有相似的食物存在。此外，廣式煲仔飯也被稱為瓦煲飯，其共同的烹飪工藝和豐厚的食材使其成為廣東地域的特征美食。

雖然有些證據提到煲仔飯或許在宋朝時期就曾經出現，并且在廣東潮汕一帶有較早的記載，但更多的證據標明煲仔飯的現代方式關鍵源自廣東地域。因此，煲仔飯被以為是廣東地域的傳統美食。