黃記煌三汁悶鍋是一道非常受歡迎的火鍋料理，其獨特的口感和豐富的營養成分備受人們喜愛。除了主料外，配菜也是制作黃記煌三汁悶鍋不可或缺的一部分。下面就來介紹一下黃記煌三汁悶鍋的配菜制作方法，讓大家也可以在家輕松制作出美味的黃記煌三汁悶鍋配菜。

所需材料：

牛肉、羊肉、雞肉、魚肉等肉類或海鮮類食材

蔬菜(如白菜、豆腐、粉絲等)

蔥姜蒜等調味料

黃記煌三汁調料包(可自行購買或自制)

其他配菜(如蘑菇、豆皮、金針菇等)

步驟：

1. 將肉類或海鮮類食材切成適當大小的塊狀，蔬菜洗凈備用。

2. 在鍋中倒入適量食用油，放入蔥姜蒜爆香。

3. 加入切好的肉類或海鮮類食材，翻炒至變色。

4. 加入適量料酒、生抽、老抽、糖等調味料，繼續翻炒均勻。

5. 加入適量清水或高湯，燒開后轉小火燜煮20分鐘左右。

6. 加入適量鹽、味精等調味料，再加入適量水淀粉勾芡，使湯汁濃稠。

7. 最后加入適量蔬菜和黃記煌三汁調料包，攪拌均勻即可。

8. 如果需要更多的配菜，可以根據個人口味添加，例如蘑菇、豆皮、金針菇等。

9. 烹飪過程中需要注意火候，避免過度煮爛食材或者湯汁過于濃稠。

小貼士：

在制作過程中可以根據自己的口味添加適量的調料和配菜。

如果沒有黃記煌三汁調料包，可以自制或者購買現成的。

在烹飪過程中需要注意火候，避免過度煮爛食材或者湯汁過于濃稠。

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