冰淇淋是一種受歡迎的甜點，它可以是甜味的，也可以是咸味的。如果你想在家里制作自己的冰淇淋，那么以下是最簡單又好吃的方法之一：

材料：

2杯牛奶

1杯淡奶油(或鮮奶油)

3/4杯糖

1茶匙香草提取物(可選)

步驟：

1. 將牛奶和淡奶油放入鍋中，加熱至微溫。不要讓它們煮沸。

2. 在一個小鍋中，將糖和香草提取物(如果有)混合在一起，然后加入牛奶和淡奶油中，攪拌均勻。

3. 將鍋從火上取下，讓它冷卻到室溫。

4. 將混合物倒入冰淇淋機中，按照機器的說明操作。如果沒有冰淇淋機，可以將混合物倒入冰盒中，放在冰箱冷凍室中，每隔30分鐘左右拿出來攪拌一次，直到混合物開始結冰為止。

5. 當混合物完全凍結后，就可以享用美味的自制冰淇淋了！

這個方法非常簡單易行，而且味道非常好。如果你想要增加一些口味，可以在混合物中添加其他食材，如巧克力碎片、水果泥、堅果等。無論你選擇哪種口味，這個方法都可以讓你輕松地在家中制作出美味的冰淇淋。

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