芋頭仔是可以用來煮糖水的，而且是一種非常受歡迎的家常糖水。以下是根據搜索結果提供的幾種芋頭糖水的制作方法：
清香芋頭西米露
材料: 芋頭1個, 冰糖適量
步驟:
芋頭去皮切塊。
水燒開后加入姜片,然后再加入芋頭塊煮半小時后加入適量冰糖。
再繼續煮至冰糖溶即可。
紅豆芋頭糖水
材料: 紅豆180克、荔浦芋頭1個、糖30克
步驟:
紅豆洗凈,用水泡三個小時。
香芋去皮洗凈切成大小適中的塊。
芋頭去皮切塊。
紅豆、糖、芋頭放進鍋里,加適量水,煮至紅豆開裂,紅豆剛好煮到開裂的程度口感比較粉,繼續煮爛一些會出一些紅豆沙,糖水味道會更濃郁,根據自己喜好掌握煮的程度,冰鎮或者熱食都不錯。
芋頭椰香西米露
材料: 香芋250g、椰漿1紙盒、西米適量
步驟:
香芋切成小塊。
鍋里放清水,水沸騰后放入西米,避免西米粘鍋,要不停用筷子攪拌西米。
待西米中心不顯白點,完全呈透明狀,即證明西米已經完全熟了,盛出來放進冰水或涼水里。
另起一鍋,倒入香芋,煮至香芋變軟。
倒入西米,攪拌均勻后,再倒入椰奶。
用勺子不停攪拌,直至均勻混合,可以聞到很濃的椰奶及香芋味。
放到冰箱里冰鎮一下,味道更棒。
以上就是幾種不同的芋頭糖水的制作方法，您可以根據自己的口味和喜好來選擇嘗試。無論是簡單的清香芋頭西米露，還是豐富的紅豆芋頭糖水，或是帶有椰香的芋頭椰香西米露，都能為您帶來不一樣的美味體驗。