阿能面是一種源自浙江桐鄉的特征小鍋面食。它的開創人是莊冠能，他在1996年在桐鄉城市邵家橋邊開設了第一家阿能面館。阿能面以其共同的滋味和制造工藝而知名，考究“一次性一鍋、一鍋一味”，即每碗面都是獨自熬煮，保管了小時刻家鄉的滋味。

阿能面的特點包括濃稠而大批的濃湯、滑韌細長的面條以及爆炒到入味的澆頭。這種面食不只在桐鄉本地十分受歡迎，而且在全國各地也有許多打著阿能面名號的店鋪。阿能面不只是桐鄉的美食代名詞，也是外地人民鄉愁的意味。