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砂鍋煲仔飯的家常做法

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砂鍋煲仔飯的家常做法如下:

  • 預備資料:

  • 配菜:如小油菜、香菇、青菜等,依據(jù)團體喜好選擇并切好備用。香菇和青菜可以先焯水。
  • 煮米飯:

  • 參與配料:

  • 當米飯煮至七成熟時,將臘腸和其他配料鋪在米飯上。
  • 可以在米飯上撒一些蔥花、蒜苔等調料。
  • 繼續(xù)煮制:

  • 參與過量的醬油、蠔油、白糖等調味料拌勻。
  • 蓋上鍋蓋,繼續(xù)用小火煮至米飯完全熟透,構成鍋巴。
  • 成功:

  • 煮好后關火,讓砂鍋燜一會兒,使米飯愈加香軟。
  • 最后撒上蔥花、花生油等提香,即可享用。
  • 經(jīng)過以上步驟,你可以在家輕松制造出美味的砂鍋煲仔飯。

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