預備食材：將大米淘洗潔凈后浸泡一個小時。牛肉切片或切粒，用調料腌制一下，如鹽、醬油、蠔油、胡椒粉、白糖和植物油等。

處置配菜：將胡蘿卜、土豆等配菜切片或切塊，西蘭花焯水備用。

炒牛肉：鍋中加油，放入大蔥爆香，然后參與牛肉翻炒至熟。也可以在鍋中加過量食用油，將牛肉條爆熟。

炒配菜：將胡蘿卜、土豆等配菜放入鍋中與牛肉一同炒，參與過量調料如蠔油等。

煮米飯：將浸泡好的大米放入煲中，參與過量的水（水量比往常煮飯少一些），開啟電飯鍋調至“煲仔飯形式”煮1小時。也可以在煲仔飯煲至七成熟時參與配料，再轉用慢火煲熟。

組合：將炒好的牛肉和配菜鋪在米飯上，繼續燜煮幾分鐘，直到米飯完全熟透。