煲仔飯醬油的做法步驟如下：

預備資料：

生抽40克

老抽5克

單晶冰糖10克

水150克

洋蔥半個切小片

香蔥3根

香菜3顆

將一切資料倒入鍋內，大火燒開，然后改小火煮上10分鐘。

可以依據團體口味調整比例，例如參與蠔油、白糖和涼開水啟動分配。也可以參與花生油參與香氣。

在鍋中參與過量的花生油，放進香料，小火熬出香味后把香料撈出，倒入攪拌平均的醬汁，大火燒開后轉小火，大約30秒之后關火。

燒開以后把醬汁瀝出來，把香菇和蔬菜外面的汁水經過擠壓的方法壓出來，然后啟動下一步打芡。不要求燒開，打入琉璃芡，讓煲仔飯醬汁有濃度。

煲仔飯煮好后，淋入調好的醬油即可。

經過以上步驟，你可以制造出美味的煲仔飯醬油，增添煲仔飯的風味。