麻辣香鍋是一道口感鮮美、辣味濃郁的美食，深受廣大食客的喜愛。如果你想在家里自己動手做一份美味的麻辣香鍋，那么下面就來分享一下麻辣香鍋菜譜圖片大全，讓你輕松做出美味佳肴！

1. 麻辣香鍋食材準備

麻辣香鍋的主要食材包括牛肉片、羊肉串、豆皮、豆腐干、土豆片、茄子塊、黃豆芽、青椒絲等。在制作前需要將這些食材進行處理，如牛肉片和羊肉串需要切成薄片或小塊，豆皮和豆腐干需要切成適當大小的塊狀，土豆片需要切成薄片，茄子塊需要切成小塊，黃豆芽需要焯水后撈出備用。

1. 麻辣香鍋調料準備

麻辣香鍋的調料主要包括辣椒、花椒、姜蒜末、料酒、醬油、糖、鹽、雞精等。根據個人口味可以適量調整調料的比例。

1. 麻辣香鍋烹飪步驟

(1)將切好的食材放入鍋中，加入適量的水煮沸，然后撈出備用。

(2)在鍋中倒入適量的油，加入辣椒和花椒煸炒出香味，再加入姜蒜末煸炒至香味四溢。

(3)加入調料翻炒均勻，再加入適量的水燒開。

(4)將煮好的食材放入鍋中，翻炒均勻，讓每個食材都沾上調料汁。

(5)最后撒上一些蔥花和香菜即可。

以上就是麻辣香鍋菜譜圖片大全的詳細介紹了。希望這份菜譜能夠幫助到你，讓你在家也能輕松做出美味的麻辣香鍋！

?