冰淇淋是夏季最受歡迎的甜點之一，它可以為人們帶來清涼和愉悅。如果你想在家里制作美味的冰淇淋，以下是一個簡單的制作過程。

材料：

2杯重奶油

1杯全脂牛奶

3/4杯砂糖

1茶匙鹽

2個雞蛋黃

步驟：

1. 將重奶油、全脂牛奶和砂糖放入鍋中，用中火加熱至砂糖完全融化。

2. 在另一個碗中，將雞蛋黃和鹽打散。

3. 當液體煮沸時，慢慢地將雞蛋黃混合物倒入鍋中，不斷攪拌，直到混合均勻。

4. 將混合物從火上取下，讓它冷卻一段時間，然后將其倒入冰淇淋機中。

5. 如果沒有冰淇淋機，可以將混合物倒入一個密封的容器中，并在冰箱中冷凍至少4小時，每隔半小時攪拌一次，以確保混合物充分凍結。

6. 當混合物完全凍結后，就可以享用美味的自制冰淇淋了！

注意事項：

如果你想讓冰淇淋更加濃郁，可以在第二步中加入一些香草精或檸檬汁。

如果你想要更多的口感層次，可以嘗試添加堅果、水果或巧克力碎片等配料。

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