飯乎煲仔飯的米采用自然原生米。這種米經過精心挑選，確保其新穎和高質量，以恢復中華老滋味。此外，飯乎還為消費者提供全套產品處置方案，包括優質的原料和烹飪工具砂鍋。這些措施都標明飯乎在選擇和處置米的環節中十分注重質量和傳統工藝。