自制煲仔飯醬汁的方法如下：

• 資料預備：

• 生抽半杯

• 老抽1湯匙

• 芝麻油1/2茶匙

• 白糖半湯匙

• 蒜蓉1茶匙（后下）

• 油2茶匙。

• 制造步驟：

• 將上述資料放入小鍋中，用小火煮開，備用。

• 其他配方（可選）：

• 假設喜歡更豐厚的口味，可以參與蔥末、蠔油和清水。詳細做法是：預備小蔥兩根，洗潔凈切碎放到鍋里，然后放2勺生抽、一勺蠔油攪拌一下，再倒2勺清水，煮開后即可。

• 另一種配方還可以參與鹽和高湯，將生抽、老抽、蠔油、糖、鹽和高湯拌勻即可。

經過以上步驟，你可以制造出美味的煲仔飯醬汁，優化煲仔飯的全體口感和風味。