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怎樣做香腸煲仔飯

分類:創業項目日期:瀏覽:110

香腸煲仔飯是一道美味的家常菜,以下是詳細的制造步驟:

  • 預備食材:

  • 大米:2杯
  • 香腸:3根
  • 蔥姜:過量
  • 青菜:幾根(可換菜)
  • 蠔油、六月鮮醬油、白糖、白開水:調一碗汁。
  • 處置大米:

  • 將大米洗凈,浸泡30-45分鐘,然后瀝干水分。
  • 砂鍋內壁刷一層油,將米放入砂鍋中,參與清水(水量大約是米的1.5倍),拌勻后大火煮沸,轉小火煮至悄然有一點點水。
  • 預備香腸和其他配料:

  • 香腸切片或切丁備用。
  • 蔥姜切絲,青菜焯水備用。
  • 其他素菜如香菇、西蘭花等也需提早焯水。
  • 組裝煲仔飯:

  • 在砂鍋底部鋪上一層香腸和蔥姜,再打入一顆雞蛋。
  • 當米飯煮到差不多熟的時刻,參與青菜和其他素菜,倒入調好的汁。
  • 燜煮:

  • 蓋上砂鍋蓋,繼續小火煮五六分鐘,關火后再燜十五分鐘。
  • 成功:

  • 翻開砂鍋蓋,撒上過量的蔥花和香菜裝點即可享用。
  • 經過以上步驟,你就可以做出美味的香腸煲仔飯了。這道菜不只香氣撲鼻,而且營養豐厚,適宜家庭聚餐時制造。

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