減脂煲仔飯是一種適宜減肥時期食用的安康餐食。減脂煲仔飯通常會經常使用低熱量、高纖維的食材，并且增加油脂的經常使用。

選擇低熱量食材：在制造減脂煲仔飯時，可以選擇用一半的紅薯替代大米，參與青豆、筍丁等蔬菜。此外，還可以選擇瘦肉、雞肉等低脂肪肉類。

控制油脂攝入：煲仔飯的含油量較高，因此在制造環節中應盡量增加油脂的經常使用。

過量食用：雖然煲仔飯營養豐厚，但在減肥時期建議過量食用。過量食用煲仔飯或許會造成熱量攝入過多，影響減肥效果。

這樣不只可以降低熱量攝入，還能提供豐厚的維生素和礦物質。

總之，減脂煲仔飯經過選擇低熱量、高纖維的食材，并控制油脂攝入，可以成為減肥時期的理想餐食。但要求留意的是，即使是減脂煲仔飯，也應過量食用，防止過量攝入熱量。