煲掌柜煲仔飯的官方信息并未直接提及。但是，從證據中可以看出，煲掌柜煲仔飯是一家來源于中國香港廟街70年代的餐飲品牌，原名為周記煲仔飯，以炭燒煲仔飯為主打。目前，該品牌在中國各一線城市都有分店，并且在漳州等地也有詳細的店鋪地址。

假設要求進一步了解煲掌柜煲仔飯的詳細信息或尋覓官方，建議經過搜索引擎或相關餐飲平臺啟動查詢。