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排骨煲仔飯的做法

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排骨煲仔飯的做法如下:

  • 預備食材:

  • 排骨:將排骨洗凈,用料酒、鹽、生抽和排骨醬腌制2小時。
  • 米:將米洗凈后瀝干。
  • 處置排骨:

  • 將腌制好的排骨放入鍋中,稍微放點油,煎至兩面微黃。
  • 參與開水和一點點老抽,煮開后改小火燜制20分鐘。
  • 預備其他配料:

  • 胡蘿卜和土豆切條備用。
  • 煮米飯:

  • 將煎好的排骨和切好的胡蘿卜、土豆放在米飯上,繼續煮至全熟。
  • 調味:

  • 依據團體口味可以參與過量的雞精、蔥花、豆豉等調味料。
  • 成功:

  • 煮好后撒上調味料及蔥絲,趁熱食用即可。
  • 經過以上步驟,你就可以做出美味的排骨煲仔飯了。

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