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電飯鍋 煲仔飯的做法

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用電飯鍋做煲仔飯的方法如下：

  • 預備食材：

  • 大米：五常大米或其他優質大米，提早淘洗潔凈。
  • 臘腸、香菇、青菜等配料：依據團體喜好選擇，臘腸切片，香菇和青菜切成小塊或絲。
  • 配料：胡蘿卜、洋蔥、香蔥等也可以依據團體口味參與。

  • 調料預備：

  • 生抽、蠔油、白糖、鹽、老抽等調料按比例分配好。
  • 可以在碗中將這些調料拌勻備用。

  • 處置內膽：

  • 在電飯鍋的內膽上涂抹一層食用油，這樣可以防止粘鍋，同時使底部構成美味的鍋巴。

  • 放入食材：

  • 將洗凈的大米放入電飯鍋內膽中，參與過量的清水（水位大約為米平面的1.5倍）。
  • 將切好的臘腸、香菇、青菜等配料依次放入電飯鍋中。
  • 參與過量的鹽和水，攪拌平均。

  • 煮飯：

  • 蓋上電飯鍋蓋子，按下“煲仔飯”鍵末尾煮飯。假設電飯鍋沒有煲仔飯性能，可以經常使用普通煮飯性能，但或許要求手動翻拌一次性以確保平均加熱。

  • 調味：

  • 在煮飯的最后30分鐘時，參與之前調好的料汁，繼續煮至熟透。
  • 煮熟后，可以依據團體口味再次調整料汁，攪拌平均即可。

    • 經過以上步驟，你就可以在家用電飯鍋輕松制造出美味的煲仔飯了。

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