煲仔飯的醬油調制方法有多種，詳細的配方和步驟可以依據團體口味啟動調整。以下是幾種經常出現的調制方法：
基本醬油調制：
資料：生抽半杯，老抽1湯匙，芝麻油1/2茶匙，白糖半湯匙，蒜蓉1茶匙（后下），油2茶匙。
做法：用小鍋把煲仔飯醬油的汁料用小火煮開，備用。
復雜醬油調制：
資料：1柱候醬600克，海鮮醬450克，花生醬260克，甜面醬120克，蠔油80克，美極醬油80克，魚露30克，生抽30克，火腿末40克，瑤柱碎30克，干蔥泥30克，蒜泥30克，海米20克，陳皮碎10克，白糖100克。
做法：將一切資料放入700克水中調勻。
廣式醬油調制：
資料：醬油50g、蠔油25g、白糖10g、涼開水50g，花生油過量。
做法：將一切資料混合平均。
簡易醬油調制：
資料：蔥末（過量），生抽（2勺），蠔油（一勺），清水（2勺）。
做法：預備小蔥兩根，洗潔凈切碎放到鍋里，然后放2勺生抽、一勺蠔油、攪拌一下。
家常醬油調制：
資料：生抽、蠔油、白糖、香油、鹽和水。
做法：在調制時可參與一勺生抽、蠔油以及大批的白糖，喜歡香油的也可以放入半勺，最后要過量放入鹽和水。
高湯醬油調制：
資料：生抽100克，香油25克，白糖25克，蠔油50克，鹽和清水各50克。
做法：將一切資料參與高湯中攪拌平均，即可直接淋在煲仔飯上。
這些方法都可以依據團體喜好啟動調整，選擇適宜自己口味的配方。
