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砂鍋臘腸煲仔飯的做法

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砂鍋臘腸煲仔飯的做法如下:

假設要求,可以預備一些青菜和雞蛋備用。

  • 處置砂鍋:在砂鍋底部抹一層薄薄的食用油。

  • 煮米飯:將浸泡好的大米倒入砂鍋中,參與過量的水(米和水的比例大約是1:1.5)。用大火燒開后轉小火慢煮,直到米飯末尾收水,外表出現一個個小洞。

  • 參與臘腸:當米飯快要熟時,將切好的臘腸片平均地鋪在米飯上。

  • 繼續煮制:蓋上砂鍋蓋子,繼續用小火煮至米飯完全熟透,臘腸也熟透。

  • 經過以上步驟,你就可以制造出美味的砂鍋臘腸煲仔飯了。

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