砂鍋燜米飯的做法如下：

• 預備大米：將大米清洗潔凈，然后用清水浸泡至少半個小時以上。夏天可以放在冰箱里泡。

• 預備砂鍋：將砂鍋清洗潔凈，并在底部刷上一層油。

• 倒入米和水：將泡好的米連同水一同倒入砂鍋中，水量可以依據米的多少來調整，普通可以用中指做規范，以大米最上方為分界限，水位在第一節指縫處。

• 煮飯：大火燒開后轉小火煮七分鐘，出現大氣泡時，水稍微干一些，邊上淋上少許油，關火燜煮兩分鐘。

• 燜飯：燜飯時要用小火，這樣可以讓米飯和菜肉的滋味充沛融合。

• 成功：燜煮成功后，翻開蓋子，攪拌一下即可食用。

經過以上步驟，你可以在家中經常使用砂鍋制造美味的燜米飯。