牛腩煲仔飯的熱量可以經過火析牛腩和煲仔飯的熱量來預算。牛腩的熱量為每100克329大卡，而煲仔飯的熱量為每100克354大卡。

因此，牛腩煲仔飯的熱量大約為每100克460大卡（329大卡 + 131大卡）。這個計算是基于牛腩和煲仔飯各自熱量的簡易相加，實踐熱量或許會因詳細食材和烹飪方法的不同而有所變化。