煲仔飯的脂肪含量因詳細食材和烹飪方式的不同而有所差異。不同類型的煲仔飯脂肪含量如下：

香腸煲仔飯每100克含有4.50克脂肪。

菌菇牛肉煲仔飯每100克含有7.60克脂肪。

臘味雙拼煲仔飯每100克含有8.50克脂肪。

片面剖析的煲仔飯每100克含有8.40克脂肪。

從這些數據可以看出，煲仔飯的脂肪含量并不算特別高，但也不低，尤其是中選擇含有較多肉類（如香腸、臘味）的煲仔飯時，脂肪含量會相對較高。此外，有些煲仔飯的脂肪含量甚至可以到達每100克8.50克。

因此，煲仔飯的脂肪含量并不是原封不動的，詳細取決于所選食材和烹飪方法。假設希望控制脂肪攝入，可以選擇脂肪含量較低的食材或增加肉類的經常使用量。