選擇煲仔飯砂鍋時，首先要思索砂鍋的外形和材質。依據煲仔飯的特點，適宜的砂鍋通常是口大、鍋淺的陶瓷砂鍋，由于這樣的設計有助于水分蒸發，防止溢鍋。此外，耐高溫的陶瓷材質也是不錯的選擇，由于它可以更好地接受煲仔飯烹飪環節中的高溫。

在品牌選擇上，蘇泊爾（SUPOR）是一個十分介紹的品牌。蘇泊爾砂鍋以其瓷質細膩、多灶適用、保溫好等特點遭到普遍好評。此外，小熊（Bear）和炊大皇（ChaoDahuang）也是值得思索的品牌，它們在市場上也有很高的口碑和用戶滿意度。

選擇煲仔飯砂鍋時，建議選擇口大、鍋淺的陶瓷砂鍋，并優先思索蘇泊爾、小熊和炊大皇等知名品牌，以確保質量和經常使用效果。