鳑鲏?mèng)~和鱊都是常見的海鮮，它們?cè)诳诟泻蜖I(yíng)養(yǎng)價(jià)值上有著很大的不同。下面就來詳細(xì)介紹一下這兩種海鮮的特點(diǎn)和區(qū)別。

1. 鳑鲏?mèng)~

鳑鲏?mèng)~是一種肉質(zhì)細(xì)嫩、味道鮮美的海鮮，其肉質(zhì)柔滑細(xì)膩、口感清爽，非常適合用來烹制各種美食。鳑鲏?mèng)~富含蛋白質(zhì)、鈣、磷、鐵等多種營(yíng)養(yǎng)成分，尤其是富含不飽和脂肪酸，對(duì)身體健康有很多好處。鳑鲏?mèng)~還含有豐富的膠原蛋白，可以幫助保持皮膚的彈性和光澤度。

1. 鱊

與鳑鲏?mèng)~相比，鱊的肉質(zhì)比較硬，口感稍微有些嚼勁。但是，鱊的肉質(zhì)也非常鮮美，而且富含蛋白質(zhì)、維生素A、B族維生素等多種營(yíng)養(yǎng)成分，對(duì)人體健康也有很多好處。鱊還可以被用來制作很多美食，比如烤鱊、煮鱊等等。

1. 區(qū)別

雖然鳑鲏?mèng)~和鱊都是美味的海鮮，但是它們?cè)诳诟泻蜖I(yíng)養(yǎng)價(jià)值上還是有一些區(qū)別的。鳑鲏?mèng)~的肉質(zhì)比鱊更加柔滑細(xì)膩、口感清爽，而鱊的肉質(zhì)則稍微有些嚼勁；鳑鲏?mèng)~的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值比

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