預備資料：首先要求預備好大米和水。普通來說，米和水的比例為1:1.2到1:1.5之間。將大米提早浸泡1-2個小時，這樣可以讓大米充沛吸收水分，防止夾生。

清洗大米：將大米淘洗潔凈，可以洗兩次以確保潔凈。

預熱砂鍋：在煮飯之前，先將砂鍋加熱至微熱形態，可以用潔凈的布擦干砂鍋底部。然后在砂鍋底部刷一層油，這樣可以防止粘鍋。

放入大米和水：將浸泡好的大米倒入砂鍋中，參與過量的水。水量普通比往常做飯多一點，大約高出大米1厘米左右。

煮飯：將砂鍋放在火上，先用大火煮開，然后轉中小火繼續煮。當水快要被米吸收完時，可以蓋上蓋子，用文火燜煮幾分鐘。

參與食材：在煮飯的環節中，可以依據團體喜好參與各種食材，如臘肉、豆皮、香腸等。這些食材可以在煮飯環節中參與，并且要記得翻動一下，防止粘鍋。

成功：當米飯煮熟后，不要立刻翻開砂鍋蓋子，讓其燜一會兒，這樣可以讓米飯愈加堅實。