煲仔飯是一種十分受歡迎的美食，尤其是廣式煲仔飯。以下是詳細的電飯鍋版煲仔飯做法：

預備資料：

大米：將大米淘洗潔凈后浸泡30分鐘至一小時。

肉類（如臘腸、排骨等）：依據團體喜好選擇肉類，切成適當大小的片或塊。

配菜（如青菜、香菇等）：將配菜預備好并切好。

調味料：

生抽、美極鮮味汁、蠔油、味露（或魚露）、鹽、糖、雞精等。

烹飪步驟：

洗米：將浸泡好的大米倒入電飯鍋中，參與過量清水，水面與米面的距離約等于食指的第一個關節高度。

煮飯：大火煮開后調成小火，蓋上蓋子，煮至六七成熟時揭開蓋子。

參與食材：此時可以參與調好味汁的肉類和配菜，沿煲邊淋入醬汁和香油。

燜飯：繼續用微火燜至飯收水，構成鍋巴。

最后處置：起鍋前參與切好的香蔥或其他香料參與風味。

經過以上步驟，你可以在家用電飯鍋制造出美味的煲仔飯。留意在煮飯環節中要時辰觀察，防止糊底，并適時調整火力以確保米飯熟透且有鍋巴。