黃燜醬汁關鍵用于制造各種黃燜類菜肴，如黃燜牛肉、黃燜雞、黃燜排骨、黃燜魚和黃燜五花肉等。這種醬汁的調制方法包括蠔油、甜面醬、生抽、料酒、鹽、糖、十三香等多種調料，攪拌平均后即可經常使用。經過將這些食材與黃燜醬汁一同烹飪，可以制造出美味的黃燜菜肴。