麻辣香鍋是一道以辣椒和花椒為主要調味品的川菜，其特點是麻辣味濃、口感豐富。在麻辣香鍋中，必點的食材有很多種，下面就為大家介紹幾種必點食材。

1. 牛肉片：牛肉是麻辣香鍋中最常見的肉類食材之一。牛肉肉質鮮嫩，口感豐富，而且很容易煮熟。在麻辣香鍋中加入牛肉片可以增加菜品的口感層次感，同時也可以增加菜品的營養價值。

2. 羊肉串：羊肉串也是麻辣香鍋中必點的食材之一。羊肉肉質比牛肉更加嫩滑，口感也更加細膩。如果你喜歡吃辣的食物，那么羊肉串絕對是你的不二之選。

3. 豆皮：豆皮是一種非常健康的食材，它富含蛋白質和纖維素，而且口感清爽。在麻辣香鍋中加入豆皮可以增加菜品的營養價值，同時也可以增加口感的層次感。

4. 豆腐干：豆腐干是一種非常經典的食材，它的味道清淡，口感細膩。在麻辣香鍋中加入豆腐干可以增加菜品的口感層次感，同時也可以增加菜品的營養價值。

5. 金針菇：金針菇是一種非常健康的食材，它富含蛋白質和維生素，而且口感清爽。在麻辣香鍋中加入金針菇可以增加菜品的營養價值，同時也可以增加口感的層次感。

除了以上這些必點的食材之外，還有很多其他的食材可以加入到麻辣香鍋中，比如蝦仁、魷魚、蘑菇等等。無論你選擇哪些食材，只要你喜歡麻辣的味道，那么麻辣香鍋一定會成為你的最愛。

?