煲仔飯的傳說有多個(gè)版本，但其歷史淵源和來源地都有一定的共識(shí)。

煲仔飯?jiān)醋詮V東廣州，是以砂鍋?zhàn)鳛槠髅笾竺罪垼鴱V東稱砂鍋為煲仔，所以故稱煲仔飯。煲仔飯的歷史悠久，可以追溯到2000多年前的中原地域，據(jù)《禮記注疏》等書記載，周代八珍中的第一珍、第二珍和煲仔飯做法一樣，只不過改用黃米作原料罷了。

此外，有關(guān)煲仔飯的來源，還有一種說法是它來源于順德的五更飯，本是外地婦女產(chǎn)后所吃的食物，因在五更時(shí)分食用而得名。這種說法與其他資料中提到的廣州來源有所不同，但也反映了煲仔飯?jiān)趲X南地域的深沉文明底蘊(yùn)。

綜合以上信息，煲仔飯不只是一道美味的粵菜，更承載著豐厚的歷史和文明傳承。其傳說和歷史淵源展現(xiàn)了這道菜從古至今的演化和開展。