砂鍋煲仔飯是一道美味的家常菜，以下是詳細的做法步驟：
預備大米：將大米洗凈后浸泡。
預備配料：依據團體口味選擇配料，經常出現的有臘腸、青蒜、老豆腐、白菜等。臘腸斜切片，青蒜切斷，老豆腐和白菜切絲。其他食材如香菇、油麥菜等也可以提早焯水備用。
煮沸后大約4-5分鐘攪拌一次性，以免糊鍋，然后繼續用小火蒸1-2分鐘。
參與配料：將預備好的配料逐一切好并預備好。在米飯快熟的時刻，將一切配料鋪在米飯上，蓋上鍋蓋繼續蒸5-8分鐘。
調味：可以依據團體口味調制一些醬汁，如生抽、老抽、蠔油等。在米飯快熟時倒入調好的醬汁，翻炒平均后再燜5分鐘。
成功：最后撒上蔥花、蒜苔等裝飾性配料，蓋上蓋子燜1分鐘后即可食用。
經過以上步驟，你可以做出美味的砂鍋煲仔飯。不同的配料和調味料可以依據團體喜好啟動調整，享用自己入手制造的美食吧！