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電飯鍋煲仔飯5種做法

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電飯鍋煲仔飯有多種做法，以下是五種不同的做法：

  • 簡易版電飯鍋煲仔飯：

  • 步驟：
  • 把香菇泡上。
  • 淘米，倒入電飯煲，加水至高出米飯一點點，按下煮飯鍵。
  • 煮飯的同時將臘腸切片。過一會兒翻開電飯鍋觀察，鍋里的水在米以下即可鋪上臘腸，翻開電飯鍋繼續煮。
  • 將泡好的香菇切片，倒入幾勺泡香菇的香菇水。

  • 廣式煲仔飯：

  • 用料：大米、清水、中式香腸、姜、西蘭花、雞蛋、油、醬汁（糖、芝麻油、生抽、蠔油、清水）。
  • 步驟：
  • 大米洗凈，浸泡過夜。
  • 香腸、西蘭花、雞蛋等配料預備好并處置好。
  • 將一切資料放入電飯鍋中，參與過量的油和調味料，攪勻。
  • 按下電飯鍋的煮飯鍵，待煮熟后即可食用。

  • 臘味煲仔飯：

  • 步驟：
  • 預備食材：大米、臘腸、青菜等。
  • 大米洗凈后浸泡30分鐘。
  • 臘腸切片，青菜洗凈焯水備用。
  • 將大米、臘腸和青菜依次放入電飯鍋，參與過量的鹽和水，按煲仔飯煮飯鍵。
  • 煮熟前參與少許油，煮熟后翻拌平均。

  • 無油電飯鍋版煲仔飯：

  • 步驟：
  • 洗潔凈五花肉，用料酒、生抽、生姜、胡椒粉腌制至少一個小時。
  • 取出瀝潔凈汁水切片。
  • 各種配菜洗凈切片。
  • 不粘鍋加熱放入五花肉，不用放油，用小火漸漸炒出油來。
  • 待鍋里的五花肉有油時，先放洋蔥炒出香味，再依次把配菜參與炒熟。

  • 電飯鍋臘腸煲仔飯：

  • 步驟：
  • 預備食材：臘腸片、大米、各種蔬菜。
  • 把大米、蔬菜、臘腸依次放入電飯鍋，參與過量的鹽和水，按煲仔飯煮飯鍵。
  • 煮熟前參與少許油，煮熟后翻拌平均。

    • 這些做法各有特征，可以依據團體口味和食材選擇啟動調整。

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