煲仔醬是一種常用的調味品，關鍵用于烹飪各種菜肴。它的用途十分普遍，尤其在廣東菜中有著關鍵的位置。以下是煲仔醬的關鍵用途：
煲仔飯：煲仔醬是煲仔飯的公用醬料，能夠使煲仔飯的滋味愈加香濃和共同。
砂鍋菜肴：煲仔醬常用于砂鍋菜肴的制造，能夠參與菜肴的香氣和風味。
炒粉面：除了煲仔飯，煲仔醬還可以用來調味炒粉、炒面等菜肴，優化食物的口感和滋味。
煎炸類菜肴：煲仔醬也適用于煎魚、煎豬扒等煎炸類菜肴，能夠為這些菜肴增添共同的醬香味。
其他烹調用途：煲仔醬還可以用于燜燒類菜肴，如燜雞、燜肉等，能夠使菜肴愈加鮮美。
煲仔醬不只在煲仔飯中有普遍運行，還適用于多種烹飪方式和菜肴類型，是廚房中無法或缺的調味品。